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집에서 보관하는 법
원두의 적은 공기·빛·습기·열입니다. 네 가지만 피하면 됩니다. 밀폐 용기에 담아 서늘하고 어두운 곳에 두시면 충분합니다.
갈아 두면 향이 훨씬 빨리 빠집니다. 그라인더가 있으시면 마실 때마다 갈아 드시는 편이 좋습니다. 없으시면 저희가 갈아 드리되 일주일 안에 드세요.
매장에서 사기 ↗매주 화요일에 목록이 바뀝니다. 볶은 날짜를 봉투에 적어 드립니다.
| 원두 | 맛 | 로스팅 | 200g |
|---|---|---|---|
| 에티오피아 구지 | 자몽 · 홍차 · 밝은 산미 | 8월 4일 | 18,000원 |
| 콜롬비아 우일라 | 캐러멜 · 견과 · 부드러움 | 8월 4일 | 15,000원 |
| 과테말라 안티구아 | 다크초콜릿 · 오렌지 | 8월 5일 | 16,000원 |
| 무연 블렌드 | 고소함 위주 · 우유와 잘 맞음 | 매일 | 14,000원 |
| 디카페인 콜롬비아 | 스위스 워터 · 카카오 | 8월 2일 | 17,000원 |
※ 로스팅 후 2주 안에 드시는 걸 권합니다. 냉동 보관은 권하지 않습니다 — 꺼낼 때 생기는 물기가 향을 망칩니다.
평소에 마시는 커피를 기준으로 잡으시면 실패가 적습니다.
고소한 쪽이라 우유에 묻히지 않습니다. 라떼용으로 가장 많이 나갑니다.
산미가 부담스럽지 않고 식어도 맛이 크게 무너지지 않습니다.
밝은 산미가 확실합니다. 처음 드시면 “커피 맛이 아니다” 하실 수도 있습니다.
원두의 적은 공기·빛·습기·열입니다. 네 가지만 피하면 됩니다. 밀폐 용기에 담아 서늘하고 어두운 곳에 두시면 충분합니다.
갈아 두면 향이 훨씬 빨리 빠집니다. 그라인더가 있으시면 마실 때마다 갈아 드시는 편이 좋습니다. 없으시면 저희가 갈아 드리되 일주일 안에 드세요.
매장에서 사기 ↗